<![CDATA[Forum Diskusi dan Komunitas Online - Kuliner]]> https://ziuma.com/ Sat, 08 Aug 2026 17:26:25 +0000 MyBB <![CDATA[Menggoyang Lidah dengan Ayam Gohyong, Kelezatan yang Mencuri Perhatian!]]> https://ziuma.com/Thread-Menggoyang-Lidah-dengan-Ayam-Gohyong-Kelezatan-yang-Mencuri-Perhatian Thu, 18 Jan 2024 11:55:33 +0000 Jonikitz]]> https://ziuma.com/Thread-Menggoyang-Lidah-dengan-Ayam-Gohyong-Kelezatan-yang-Mencuri-Perhatian Ayam Gohyong, bukan sekadar hidangan kuliner biasa, melainkan sebuah masterpiece rasa yang sedang naik daun dan berhasil mencuri hati para penikmat kuliner. Keistimewaan Ayam Gohyong tak terelakkan, terutama berkat pernikahan harmonis antara cita rasa China dan keunikannya dari Betawi. Dengan tekstur kulit yang renyah dan isian luar biasa dari perpaduan daging ayam dan udang, hidangan ini semakin menempatkan dirinya di puncak tren kuliner.

[Image: Ayam-Gohyong-Cikini-1024x683.jpg]

Gohyong, atau yang akrab dikenal sebagai mgohiang, membawa kita dalam petualangan rasa yang unik. Daging ayam yang dicincang halus dan dibumbui dengan sentuhan khas, lalu dibungkus dalam kembang tahu sebelum digoreng hingga kecokelatan. Ayam Gohyong bukan hanya menghadirkan cita rasa lezat, tetapi juga merupakan perpaduan harmonis antara kekayaan kuliner China dan keunikan cita rasa khas Betawi.

Tentu saja, menikmati Ayam Gohyong di rumah bukanlah impian yang terlalu jauh. Namun, tantangan membuatnya sendiri tak bisa dianggap remeh. Proses memasaknya memerlukan bahan-bahan spesifik dan ketelatenan tinggi. Meski begitu, setiap langkah dalam menciptakan Ayam Gohyong akan sebanding dengan kenikmatan luar biasa yang akan Anda rasakan.
Ingin mencoba tantangan membuat Ayam Gohyong sendiri di dapur Anda? Berikut resepnya!

Bahan-bahan Ayam Gohyong:

Kulit:
• 1 butir telur
• 130 ml air
• 200 ml susu
• 1/2 sendok teh garam
• 2 sendok makan minyak
• 1 sendok makan tepung maizena
• 125 gram tepung terigu protein sedang

Saus:
• 1 sendok makan asam jawa
• 500 ml air
• 1 sendok makan kecap asin
• 250 gram gula merah
• 1 sendok teh kaldu jamur bubuk
• 1 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh garam

Isian:
• 500 gram daging ayam fillet
• 500 gram udang kupas
• 5 siung bawang putih
• 2 batang daun bawang
• 2 butir telur
• 2 sendok makan kaldu jamur bubuk
• 1/2 sendok makan merica bubuk
• 1 sendok makan gula pasir
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh penyedap rasa
• 3 sendok makan minyak wijen
• 10 sendok makan tepung tapioka

Cara Membuat Ayam Gohyong:

Saus:
1. Campurkan semua bahan saus dalam panci bersih. Panaskan hingga mendidih dan gula larut.
2. Aduk rata dan periksa rasanya. Jika sudah pas, angkat dari kompor dan sisihkan.
Kulit Gohyong:
1. Dalam wadah, campur telur, air, susu, dan garam. Kocok hingga merata.
2. Tambahkan minyak sedikit. Aduk hingga rata.
3. Masukkan tepung terigu dan tepung maizena, sambil diayak agar tidak menggumpal. Aduk hingga mengental.
4. Panaskan wajan, olesi dengan minyak tipis. Tuangkan adonan kulit, ratakan, dan tunggu hingga matang. Ulangi hingga selesai.

Isian:
1. Tumis bawang putih hingga harum dan berwarna kecokelatan. Angkat dan chopper halus.
2. Masukkan udang ke dalam chopper, haluskan. Sisihkan.
3. Haluskan daging ayam kasar. Campur dengan udang, tambahkan telur, aduk rata.
4. Bumbui campuran dengan kaldu jamur, merica, gula, garam, penyedap rasa, dan minyak wijen. Aduk rata.
5. Tambahkan daun bawang dan tepung tapioka. Aduk hingga adonan isian siap.

Ayam Gohyong:
1. Ambil selembar kulit gohyong, tambahkan adonan isian. Gulung dan potong-potong.
2. Panaskan minyak banyak. Goreng hingga krispi dan matang. Tiriskan.
3. Sajikan Ayam Gohyong dengan saus.

Tips Membuat Ayam Gohyong:
• Gunakan wajan anti lengket atau tambahkan sedikit tepung sagu atau tapioka untuk kulit gohyong yang sempurna.
• Agar Ayam Gohyong mengembang dan garing, goreng dua kali: pertama dengan api kecil hingga isi matang, kemudian dengan api besar hingga kulit garing.

[Image: Ayam-Gohyong.webp]

Resep Ayam Gohyong di atas dijamin akan memberikan inspirasi baru bagi mereka yang suka berkreasi di dapur. Segera coba dan rasakan kelezatan yang tak tertandingi, yang mungkin bahkan bisa melebihi versi yang dijual di pinggir jalan!

Sumber]]> Ayam Gohyong, bukan sekadar hidangan kuliner biasa, melainkan sebuah masterpiece rasa yang sedang naik daun dan berhasil mencuri hati para penikmat kuliner. Keistimewaan Ayam Gohyong tak terelakkan, terutama berkat pernikahan harmonis antara cita rasa China dan keunikannya dari Betawi. Dengan tekstur kulit yang renyah dan isian luar biasa dari perpaduan daging ayam dan udang, hidangan ini semakin menempatkan dirinya di puncak tren kuliner.

[Image: Ayam-Gohyong-Cikini-1024x683.jpg]

Gohyong, atau yang akrab dikenal sebagai mgohiang, membawa kita dalam petualangan rasa yang unik. Daging ayam yang dicincang halus dan dibumbui dengan sentuhan khas, lalu dibungkus dalam kembang tahu sebelum digoreng hingga kecokelatan. Ayam Gohyong bukan hanya menghadirkan cita rasa lezat, tetapi juga merupakan perpaduan harmonis antara kekayaan kuliner China dan keunikan cita rasa khas Betawi.

Tentu saja, menikmati Ayam Gohyong di rumah bukanlah impian yang terlalu jauh. Namun, tantangan membuatnya sendiri tak bisa dianggap remeh. Proses memasaknya memerlukan bahan-bahan spesifik dan ketelatenan tinggi. Meski begitu, setiap langkah dalam menciptakan Ayam Gohyong akan sebanding dengan kenikmatan luar biasa yang akan Anda rasakan.
Ingin mencoba tantangan membuat Ayam Gohyong sendiri di dapur Anda? Berikut resepnya!

Bahan-bahan Ayam Gohyong:

Kulit:
• 1 butir telur
• 130 ml air
• 200 ml susu
• 1/2 sendok teh garam
• 2 sendok makan minyak
• 1 sendok makan tepung maizena
• 125 gram tepung terigu protein sedang

Saus:
• 1 sendok makan asam jawa
• 500 ml air
• 1 sendok makan kecap asin
• 250 gram gula merah
• 1 sendok teh kaldu jamur bubuk
• 1 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh garam

Isian:
• 500 gram daging ayam fillet
• 500 gram udang kupas
• 5 siung bawang putih
• 2 batang daun bawang
• 2 butir telur
• 2 sendok makan kaldu jamur bubuk
• 1/2 sendok makan merica bubuk
• 1 sendok makan gula pasir
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh penyedap rasa
• 3 sendok makan minyak wijen
• 10 sendok makan tepung tapioka

Cara Membuat Ayam Gohyong:

Saus:
1. Campurkan semua bahan saus dalam panci bersih. Panaskan hingga mendidih dan gula larut.
2. Aduk rata dan periksa rasanya. Jika sudah pas, angkat dari kompor dan sisihkan.
Kulit Gohyong:
1. Dalam wadah, campur telur, air, susu, dan garam. Kocok hingga merata.
2. Tambahkan minyak sedikit. Aduk hingga rata.
3. Masukkan tepung terigu dan tepung maizena, sambil diayak agar tidak menggumpal. Aduk hingga mengental.
4. Panaskan wajan, olesi dengan minyak tipis. Tuangkan adonan kulit, ratakan, dan tunggu hingga matang. Ulangi hingga selesai.

Isian:
1. Tumis bawang putih hingga harum dan berwarna kecokelatan. Angkat dan chopper halus.
2. Masukkan udang ke dalam chopper, haluskan. Sisihkan.
3. Haluskan daging ayam kasar. Campur dengan udang, tambahkan telur, aduk rata.
4. Bumbui campuran dengan kaldu jamur, merica, gula, garam, penyedap rasa, dan minyak wijen. Aduk rata.
5. Tambahkan daun bawang dan tepung tapioka. Aduk hingga adonan isian siap.

Ayam Gohyong:
1. Ambil selembar kulit gohyong, tambahkan adonan isian. Gulung dan potong-potong.
2. Panaskan minyak banyak. Goreng hingga krispi dan matang. Tiriskan.
3. Sajikan Ayam Gohyong dengan saus.

Tips Membuat Ayam Gohyong:
• Gunakan wajan anti lengket atau tambahkan sedikit tepung sagu atau tapioka untuk kulit gohyong yang sempurna.
• Agar Ayam Gohyong mengembang dan garing, goreng dua kali: pertama dengan api kecil hingga isi matang, kemudian dengan api besar hingga kulit garing.

[Image: Ayam-Gohyong.webp]

Resep Ayam Gohyong di atas dijamin akan memberikan inspirasi baru bagi mereka yang suka berkreasi di dapur. Segera coba dan rasakan kelezatan yang tak tertandingi, yang mungkin bahkan bisa melebihi versi yang dijual di pinggir jalan!

Sumber]]> <![CDATA[Sate Tempe: Pesona Kuliner Indonesia yang Menyihir Lidah dan Dunia]]> https://ziuma.com/Thread-Sate-Tempe-Pesona-Kuliner-Indonesia-yang-Menyihir-Lidah-dan-Dunia Tue, 09 Jan 2024 08:01:01 +0000 Jonikitz]]> https://ziuma.com/Thread-Sate-Tempe-Pesona-Kuliner-Indonesia-yang-Menyihir-Lidah-dan-Dunia Sate Tempe, buah karya kuliner Nusantara, tidak hanya sekadar memanjakan lidah di
dalam negeri, tetapi juga berhasil mencuri perhatian dunia internasional.
Hidangan ini bukan sekedar perpaduan tempe dan sate, melainkan sebuah simfoni
cita rasa yang menawan selera.

[Image: Sate-Tempe-Wira.jpg]

Asal Usul Kelezatan Sate Tempe
Sate Tempe memiliki akar budaya yang dalam, berasal dari pernikahan dua elemen khas
Indonesia: tempe dan sate. Tempe, hasil fermentasi kedelai, memberikan tekstur
unik dan kaya protein, sementara sate, dengan potongan daging yang ditusuk dan
dipanggang dengan bumbu khas, membawa keberagaman cita rasa.
Namun, Sate Tempe tidak hanya sekadar menggabungkan keduanya. Melalui kebijaksanaan
lokal dalam penggunaan bumbu dan teknik memasak, seperti bumbu kacang, kecap
manis, bawang goreng, dan rempah-rempah, setiap suap Sate Tempe menjadi
representasi kekayaan pangan lokal Indonesia.
Kelezatan yang Menyihir Lidah
Rahasia kelezatan Sate Tempe terletak pada perpaduan gurih tempe dan bumbu kacang yang
pekat. Proses pemanggangan memberikan tekstur yang renyah di luar dan lembut di
dalam, menciptakan simfoni cita rasa yang memikat lidah. Variasi dengan
menggunakan bahan-bahan lain seperti tahu, jamur, atau sayuran memperluas
pilihan, menjadikan Sate Tempe sebagai opsi yang ramah vegetarian.
Inovasi dalam Sajian Sate Tempe
Seiring berjalannya waktu, Sate Tempe mengalami inovasi dalam penyajian dan variasi
rasa. Mulai dari saus kacang pedas hingga varian manis dengan campuran kelapa
parut, para koki kreatif terus berinovasi untuk memperkaya pengalaman menikmati
Sate Tempe. Restoran dan warung makan di seluruh Indonesia turut meramaikan
variasi Sate Tempe, menjadikannya pilihan makanan modern yang tetap mengakar
pada budaya.
Sate Tempe dalam Panggung KulinerInternasional
Daya tarik Sate Tempe tidak hanya terbatas di dalam negeri. Keberagaman dan keunikan
cita rasa membuatnya dikenal di dunia internasional. Restoran Indonesia yang
menjamur di berbagai belahan dunia membuka peluang bagi Sate Tempe untuk
menjadi menu yang mendunia.
Resep Sate Tempe Pedas yang Menggoyang Lidah
Bagi pencinta sensasi pedas, Sate Tempe Pedas adalah pilihan yang menggoyang lidah.
Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah, Anda dapat
menciptakan hidangan lezat ini di rumah.
Sate Tempe Rangkayo Hitam Khas Jambi: AromaKhas yang Mengundang Selera
Jika Anda mencari variasi sate yang unik, Sate Tempe Rangkayo Hitam Khas Jambi bisa
menjadi pilihan. Dengan bumbu-bumbu khas, sate ini memberikan pengalaman
kuliner yang berbeda.
Sate Tempe Bumbu Rujak: Paduan Manis Pedasyang Menggoda
Tingkatkan pengalaman menyantap sate dengan mencoba Sate Tempe Bumbu Rujak. Rasa manis
pedas dari bumbu rujak memberikan kelezatan tersendiri.

[Image: Sate-Tempe-1024x538.jpg]

Dengan tiga varian Sate Tempe yang berbeda ini, Anda dapat menikmati kelezatan yang beragam
dan menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Selamat mencoba dan
rasakan keindahan kuliner Indonesia melalui Sate Tempe yang menyihir selera!
 
]]> Sate Tempe, buah karya kuliner Nusantara, tidak hanya sekadar memanjakan lidah di
dalam negeri, tetapi juga berhasil mencuri perhatian dunia internasional.
Hidangan ini bukan sekedar perpaduan tempe dan sate, melainkan sebuah simfoni
cita rasa yang menawan selera.

[Image: Sate-Tempe-Wira.jpg]

Asal Usul Kelezatan Sate Tempe
Sate Tempe memiliki akar budaya yang dalam, berasal dari pernikahan dua elemen khas
Indonesia: tempe dan sate. Tempe, hasil fermentasi kedelai, memberikan tekstur
unik dan kaya protein, sementara sate, dengan potongan daging yang ditusuk dan
dipanggang dengan bumbu khas, membawa keberagaman cita rasa.
Namun, Sate Tempe tidak hanya sekadar menggabungkan keduanya. Melalui kebijaksanaan
lokal dalam penggunaan bumbu dan teknik memasak, seperti bumbu kacang, kecap
manis, bawang goreng, dan rempah-rempah, setiap suap Sate Tempe menjadi
representasi kekayaan pangan lokal Indonesia.
Kelezatan yang Menyihir Lidah
Rahasia kelezatan Sate Tempe terletak pada perpaduan gurih tempe dan bumbu kacang yang
pekat. Proses pemanggangan memberikan tekstur yang renyah di luar dan lembut di
dalam, menciptakan simfoni cita rasa yang memikat lidah. Variasi dengan
menggunakan bahan-bahan lain seperti tahu, jamur, atau sayuran memperluas
pilihan, menjadikan Sate Tempe sebagai opsi yang ramah vegetarian.
Inovasi dalam Sajian Sate Tempe
Seiring berjalannya waktu, Sate Tempe mengalami inovasi dalam penyajian dan variasi
rasa. Mulai dari saus kacang pedas hingga varian manis dengan campuran kelapa
parut, para koki kreatif terus berinovasi untuk memperkaya pengalaman menikmati
Sate Tempe. Restoran dan warung makan di seluruh Indonesia turut meramaikan
variasi Sate Tempe, menjadikannya pilihan makanan modern yang tetap mengakar
pada budaya.
Sate Tempe dalam Panggung KulinerInternasional
Daya tarik Sate Tempe tidak hanya terbatas di dalam negeri. Keberagaman dan keunikan
cita rasa membuatnya dikenal di dunia internasional. Restoran Indonesia yang
menjamur di berbagai belahan dunia membuka peluang bagi Sate Tempe untuk
menjadi menu yang mendunia.
Resep Sate Tempe Pedas yang Menggoyang Lidah
Bagi pencinta sensasi pedas, Sate Tempe Pedas adalah pilihan yang menggoyang lidah.
Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah, Anda dapat
menciptakan hidangan lezat ini di rumah.
Sate Tempe Rangkayo Hitam Khas Jambi: AromaKhas yang Mengundang Selera
Jika Anda mencari variasi sate yang unik, Sate Tempe Rangkayo Hitam Khas Jambi bisa
menjadi pilihan. Dengan bumbu-bumbu khas, sate ini memberikan pengalaman
kuliner yang berbeda.
Sate Tempe Bumbu Rujak: Paduan Manis Pedasyang Menggoda
Tingkatkan pengalaman menyantap sate dengan mencoba Sate Tempe Bumbu Rujak. Rasa manis
pedas dari bumbu rujak memberikan kelezatan tersendiri.

[Image: Sate-Tempe-1024x538.jpg]

Dengan tiga varian Sate Tempe yang berbeda ini, Anda dapat menikmati kelezatan yang beragam
dan menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Selamat mencoba dan
rasakan keindahan kuliner Indonesia melalui Sate Tempe yang menyihir selera!
 
]]> <![CDATA[Kenalan Yuk Sama Dim Sum, Camilan Brunch dari China Selatan yang Populer di Indonesia]]> https://ziuma.com/Thread-Kenalan-Yuk-Sama-Dim-Sum-Camilan-Brunch-dari-China-Selatan-yang-Populer-di-Indonesia Mon, 20 Dec 2021 08:56:41 +0000 Jahemerah01]]> https://ziuma.com/Thread-Kenalan-Yuk-Sama-Dim-Sum-Camilan-Brunch-dari-China-Selatan-yang-Populer-di-Indonesia [Image: 11068796_20211220034355.jpg]

Pernah makan siomay atau hakau di beberapa restoran khas China? Dua makanan yang berukuran kecil ini merupakan dua dari beberapa jenis dim sum yang populer di Indonesia dan digemari oleh sejumlah masyarakat. Tapi pernahkah kalian terpikir apa itu dim sum dan sejarahnya?

Dim sum sendiri didefinisikan sebagai rangkaian makanan berukuran kecil yang disajikan di beberapa restoran khas China sebagai makanan untuk brunch (breakfast lunch, artinya makanan yang disajikan pada pagi menjelang siang).

Ditelisik secara sejarah, makanan ini memiliki kaitan historis dengan makanan khas Kanton yang lebih dulu memperkenalkan makanan ini sebagai yum cha atau makanan yang disajikan bersama teh hitam di pagi hari.

Hingga saat ini, setidaknya ada lebih dari 1.000 variasi dim sum yang hadir di dunia. Ribuan variasi ini hadir dalam berbagai rasa, tekstur, cara memasak, dan bahan serta berbagai kategori mulai dari jamuan sarapan hingga jamuan musiman. Pada masa kini, dim sum disajikan di atas wadah bambu untuk hidangan kukusan dan piring untuk hidangan gorengan.

Berbicara mengenai bahan-bahannya, dim sum biasanya menggunakan beberapa bahan yang umum di masyarakat seperti hidangan laut, potongan daging, sayuran, hingga adonan tepung.

Dari bahan-bahan ini, hidangan dim sum yang disajikan umumnya terdiri dari hidangan bakpao atau adonan kukus, pangsit, dan makanan yang dibungkus dengan kulit.

Baca : Baru Kenal Dim Sum? Ini 6 Menu yang Wajib Dicoba oleh Pemula

Hidangan dim sum sendiri terbagi menjadi sembilan kategori berdasarkan bentuk makanannya, yaitu pangsit, rolls atau makanan yang digulung dalam kulit, buns atau roti-rotian, cakes atau hidangan berbentuk kue, daging-dagingan, hidangan laut, sayuran, nasi-nasian, dan hidangan manis.

Disajikan dalam bentuk kecil dengan jumlah 2-4 hidangan dalam satu tempat, dim sum yang umum dijumpai adalah hakau, xialong bao atau pangsit isi kuah dan potongan daging, kuotie, siomay, talas goreng, onde-onde, bakpao char siu, bakpao krim, luobo gao atau kue lobak, kukusan ceker ayam, pangsit goreng, lo mai kai atau ketan isi daging, dan egg tart.

Seluruh hidangan dim sum selalu disajikan bersama dengan teh yang telah menjadi elemen yang tidak kalah penting di dalam hidangan dim sum. Teh yang umum hadir di sejumlah restoran China adalah teh bunga seperti jasmine atau melati dan krisan, teh oolong, teh pu-erh, dan teh hijau.

Di Indonesia, hidangan dim sum awalnya diperkenalkan oleh para pedagang China yang masuk ke Indonesia melalui jalur perdagangan. Setidaknya ada ratusan variasi dim sum yang kini disajikan di Indonesia dan beberapa di antaranya kini mulai diproduksi secara massal, misalnya siomay, hakau, dan bakpao.

Tidak hanya dijual sebagai makanan beku, dim sum di Indonesia juga dijual di beberapa restoran khas China, baik di dalam restoran yang hanya menyajikan dim sum maupun yang juga menyajikan makanan China lainnya seperti mie, bubur, hingga hidangan sayuran dan daging.

Meski ada banyak hal khas China yang tetap dipertahankan, ada beberapa hal lain yang disesuaikan dengan masyarakat Indonesia. Contohnya, penggunaan gerobak besi yang membawa dim sum kukusan dan gorengan yang kini tidak banyak digunakan di dalam restoran dan beberapa bahan makanan dalam dim sum yang disesuaikan dengan lidah orang Indonesia seperti kehadiran ayam di dalam bakpao.

Kini, dim sum menjadi salah satu hidangan yang disajikan saat pagi hingga malam hari serta menjadi hidangan yang mengumpulkan keluarga dan teman-teman di berbagai acara. Hidangan ini bisa ditemui di dalam beberapa restoran khas China di beberapa kawasan di Jakarta seperti Pluit, Mangga Dua, hingga Grogol.

Sumber : https://hypeabis.id/read/9020/dim-su...r-di-indonesia]]> [Image: 11068796_20211220034355.jpg]

Pernah makan siomay atau hakau di beberapa restoran khas China? Dua makanan yang berukuran kecil ini merupakan dua dari beberapa jenis dim sum yang populer di Indonesia dan digemari oleh sejumlah masyarakat. Tapi pernahkah kalian terpikir apa itu dim sum dan sejarahnya?

Dim sum sendiri didefinisikan sebagai rangkaian makanan berukuran kecil yang disajikan di beberapa restoran khas China sebagai makanan untuk brunch (breakfast lunch, artinya makanan yang disajikan pada pagi menjelang siang).

Ditelisik secara sejarah, makanan ini memiliki kaitan historis dengan makanan khas Kanton yang lebih dulu memperkenalkan makanan ini sebagai yum cha atau makanan yang disajikan bersama teh hitam di pagi hari.

Hingga saat ini, setidaknya ada lebih dari 1.000 variasi dim sum yang hadir di dunia. Ribuan variasi ini hadir dalam berbagai rasa, tekstur, cara memasak, dan bahan serta berbagai kategori mulai dari jamuan sarapan hingga jamuan musiman. Pada masa kini, dim sum disajikan di atas wadah bambu untuk hidangan kukusan dan piring untuk hidangan gorengan.

Berbicara mengenai bahan-bahannya, dim sum biasanya menggunakan beberapa bahan yang umum di masyarakat seperti hidangan laut, potongan daging, sayuran, hingga adonan tepung.

Dari bahan-bahan ini, hidangan dim sum yang disajikan umumnya terdiri dari hidangan bakpao atau adonan kukus, pangsit, dan makanan yang dibungkus dengan kulit.

Baca : Baru Kenal Dim Sum? Ini 6 Menu yang Wajib Dicoba oleh Pemula

Hidangan dim sum sendiri terbagi menjadi sembilan kategori berdasarkan bentuk makanannya, yaitu pangsit, rolls atau makanan yang digulung dalam kulit, buns atau roti-rotian, cakes atau hidangan berbentuk kue, daging-dagingan, hidangan laut, sayuran, nasi-nasian, dan hidangan manis.

Disajikan dalam bentuk kecil dengan jumlah 2-4 hidangan dalam satu tempat, dim sum yang umum dijumpai adalah hakau, xialong bao atau pangsit isi kuah dan potongan daging, kuotie, siomay, talas goreng, onde-onde, bakpao char siu, bakpao krim, luobo gao atau kue lobak, kukusan ceker ayam, pangsit goreng, lo mai kai atau ketan isi daging, dan egg tart.

Seluruh hidangan dim sum selalu disajikan bersama dengan teh yang telah menjadi elemen yang tidak kalah penting di dalam hidangan dim sum. Teh yang umum hadir di sejumlah restoran China adalah teh bunga seperti jasmine atau melati dan krisan, teh oolong, teh pu-erh, dan teh hijau.

Di Indonesia, hidangan dim sum awalnya diperkenalkan oleh para pedagang China yang masuk ke Indonesia melalui jalur perdagangan. Setidaknya ada ratusan variasi dim sum yang kini disajikan di Indonesia dan beberapa di antaranya kini mulai diproduksi secara massal, misalnya siomay, hakau, dan bakpao.

Tidak hanya dijual sebagai makanan beku, dim sum di Indonesia juga dijual di beberapa restoran khas China, baik di dalam restoran yang hanya menyajikan dim sum maupun yang juga menyajikan makanan China lainnya seperti mie, bubur, hingga hidangan sayuran dan daging.

Meski ada banyak hal khas China yang tetap dipertahankan, ada beberapa hal lain yang disesuaikan dengan masyarakat Indonesia. Contohnya, penggunaan gerobak besi yang membawa dim sum kukusan dan gorengan yang kini tidak banyak digunakan di dalam restoran dan beberapa bahan makanan dalam dim sum yang disesuaikan dengan lidah orang Indonesia seperti kehadiran ayam di dalam bakpao.

Kini, dim sum menjadi salah satu hidangan yang disajikan saat pagi hingga malam hari serta menjadi hidangan yang mengumpulkan keluarga dan teman-teman di berbagai acara. Hidangan ini bisa ditemui di dalam beberapa restoran khas China di beberapa kawasan di Jakarta seperti Pluit, Mangga Dua, hingga Grogol.

Sumber : https://hypeabis.id/read/9020/dim-su...r-di-indonesia]]> <![CDATA[Laporan Keuangan Bisnis Kuliner Kafe]]> https://ziuma.com/Thread-Laporan-Keuangan-Bisnis-Kuliner-Kafe Thu, 28 Oct 2021 20:34:59 +0000 kanalku]]> https://ziuma.com/Thread-Laporan-Keuangan-Bisnis-Kuliner-Kafe [Image: 640px-TT-Fiket_Kaf%C3%A9_Zappa.jpg]

Laporan Keuangan Bisnis Kuliner Kafe merupakan sebuah Laporan Neraca keuangan yang menyaksikan kesetimbangan asset usaha dengan kewajiban sebagai tanggungan. Dalam neraca keuangan keuntungan rugi usaha bisnis kuliner cafe, ada banyak hal seperti yang ditulis di laman www.kafekolong.com.

1. PENDAPATAN PENJUALAN

Hasil penghasilan ini dapat datang dari pemasaran produk pokok dari usaha itu atau pemasaran dari produk sambilan juga bisa diberi nama pemasaran lain. Dalam masalah ini usaha cafe, produk yang dijajakan ialah makanan dan minuman.

Bila terjadi pemasaran pada minuman dan makanan karenanya ditempatkan dalam pemasaran produk pokok. Dan yang masuk pemasaran sambilan atau lainnya misalkan seperti merchandise atau pemasaran meja dan bangku.

2. HARGA POKOK PENJUALAN

Harga Dasar Pemasaran (HPP) yakni ongkos yang perlu dikeluarkan saat sebelum produk itu dipasarkan. Misalkan pembelian minuman sachet, gula pasir, bahan baku, es cream, gelas paket plastic, dan lain-lain.

3. BIAYA OPERASIONAL

Yang terhitung di sini yaitu upah pegawai, administrasi usaha (nota penjualan), ongkos overhead (listrik dan air), ongkos penyusutan, ongkos dibayarkan didepan/ ongkos sewa bangunan, ongkos promo atau iklan,ongkos perawatan (bangunan, bangku,meja, dan interior) dan ongkos berlangganan (internet).

4. PERHITUNGAN BEP (BREAK EVENT POINT)

Secara umum orang menjelaskan jika BEP atau titik impas ialah perolehan titik 0 saat melakukan investasi. Hingga diharap sesudah titik 0 itu bisa raih keuntungan dan dihitung berdasar waktu bulan atau tahun.

Bila kita ingin mempertimbangkan BEP karena itu analisis keuntungan rugi yang bisa memastikannya. Tetapi bila ingin hitung tingkat pengembalian atas investasi kita (Return of Investment), karena itu harus memerhatikan analisis neraca usaha.

Dalam manajemen keuangan, sebuah usaha ada yang disebut laporan arus kas, laporan laba rugi dan neraca. Termasuk juga dalam urusan keuangan bisnis kafe.]]> [Image: 640px-TT-Fiket_Kaf%C3%A9_Zappa.jpg]

Laporan Keuangan Bisnis Kuliner Kafe merupakan sebuah Laporan Neraca keuangan yang menyaksikan kesetimbangan asset usaha dengan kewajiban sebagai tanggungan. Dalam neraca keuangan keuntungan rugi usaha bisnis kuliner cafe, ada banyak hal seperti yang ditulis di laman www.kafekolong.com.

1. PENDAPATAN PENJUALAN

Hasil penghasilan ini dapat datang dari pemasaran produk pokok dari usaha itu atau pemasaran dari produk sambilan juga bisa diberi nama pemasaran lain. Dalam masalah ini usaha cafe, produk yang dijajakan ialah makanan dan minuman.

Bila terjadi pemasaran pada minuman dan makanan karenanya ditempatkan dalam pemasaran produk pokok. Dan yang masuk pemasaran sambilan atau lainnya misalkan seperti merchandise atau pemasaran meja dan bangku.

2. HARGA POKOK PENJUALAN

Harga Dasar Pemasaran (HPP) yakni ongkos yang perlu dikeluarkan saat sebelum produk itu dipasarkan. Misalkan pembelian minuman sachet, gula pasir, bahan baku, es cream, gelas paket plastic, dan lain-lain.

3. BIAYA OPERASIONAL

Yang terhitung di sini yaitu upah pegawai, administrasi usaha (nota penjualan), ongkos overhead (listrik dan air), ongkos penyusutan, ongkos dibayarkan didepan/ ongkos sewa bangunan, ongkos promo atau iklan,ongkos perawatan (bangunan, bangku,meja, dan interior) dan ongkos berlangganan (internet).

4. PERHITUNGAN BEP (BREAK EVENT POINT)

Secara umum orang menjelaskan jika BEP atau titik impas ialah perolehan titik 0 saat melakukan investasi. Hingga diharap sesudah titik 0 itu bisa raih keuntungan dan dihitung berdasar waktu bulan atau tahun.

Bila kita ingin mempertimbangkan BEP karena itu analisis keuntungan rugi yang bisa memastikannya. Tetapi bila ingin hitung tingkat pengembalian atas investasi kita (Return of Investment), karena itu harus memerhatikan analisis neraca usaha.

Dalam manajemen keuangan, sebuah usaha ada yang disebut laporan arus kas, laporan laba rugi dan neraca. Termasuk juga dalam urusan keuangan bisnis kafe.]]> <![CDATA[Istilah-istilah kematangan steak]]> https://ziuma.com/Thread-Istilah-istilah-kematangan-steak Fri, 06 Mar 2020 10:49:51 +0000 farhan78]]> https://ziuma.com/Thread-Istilah-istilah-kematangan-steak
Siapa sih yang ga suka makan steak Smile
Tua, muda, anak-anak semua suka steak. Tapi mungkin banyak yang belum tahu mengenai seperti apa saja tingkat kematangan pada daging steak itu. Nah berikut ini beberapa istilah yang bisa kita pahami sheingga kita tidak salah dalam membuat atau membeli steak:

Tingkat Kematangan
  • Raw: Daging mentah (belum dimasak).
  • Rare: Daging bagian dalam berwarna merah, bagian luar berwarna keabuan. Pada tingkat kematangan ini sebagian besar daging masih mentah dan juicy (berair). Biasanya proses memasaknya antara lima hingga tiga menit.
  • Medium: Bagian luar daging sudah matang dan daging bagian dalam berwarna merah muda (masih agak mentah). Rasanya relatif masih juicy.
  • Medium rare: Bagian luar daging sudah matang tapi bagian dalam masih agak banyak yang mentah (tekstur daging relatif juicy (berair), lembut, empuk).
  • Medium well: Daging bagian luar sudah matang dan hanya menyisakan sedikit warna merah muda pada daging bagian dalam. Juicy daging masih bisa dirasakan.
  • Well done: Seluruh daging baik luar maupun dalam berwarna keabuan atau kecokelatan yang menandakan daging sudah matang sempurna. Rasa juicy sudah tidak ada.
  • Overcook: Daging berwarna gelap hampir gosong dan rasanya pahit.
Bagian Daging
  • Sirloin: Daging bagian belakang sebelum kaki sapi (di atas rusuk).
  • Tenderloin: Daging yang ada bagian tengah rusuk atau iga sapi yang letaknya di depan panggul sapi. Kandungan lemaknya sedikit.
  • Ribeye: Daging yang menempel pada rusuk sapi. Ribeye ada dua pilihan yakni bone-in (dijual dengan tulang) dan boneless (dijual tanpa tulang).
  • Strip: Daging bagian tengah dan belakang rusuk sapi.
  • T-bone: Daging yang ada di tulang T di ujung rusuk sapi.

Sumber: https://pintarbahasainggris.com/community/general-discussions/istilah-dunia-steak-dalam-bahasa-inggris-dan-artinya/]]>
Siapa sih yang ga suka makan steak Smile
Tua, muda, anak-anak semua suka steak. Tapi mungkin banyak yang belum tahu mengenai seperti apa saja tingkat kematangan pada daging steak itu. Nah berikut ini beberapa istilah yang bisa kita pahami sheingga kita tidak salah dalam membuat atau membeli steak:

Tingkat Kematangan
  • Raw: Daging mentah (belum dimasak).
  • Rare: Daging bagian dalam berwarna merah, bagian luar berwarna keabuan. Pada tingkat kematangan ini sebagian besar daging masih mentah dan juicy (berair). Biasanya proses memasaknya antara lima hingga tiga menit.
  • Medium: Bagian luar daging sudah matang dan daging bagian dalam berwarna merah muda (masih agak mentah). Rasanya relatif masih juicy.
  • Medium rare: Bagian luar daging sudah matang tapi bagian dalam masih agak banyak yang mentah (tekstur daging relatif juicy (berair), lembut, empuk).
  • Medium well: Daging bagian luar sudah matang dan hanya menyisakan sedikit warna merah muda pada daging bagian dalam. Juicy daging masih bisa dirasakan.
  • Well done: Seluruh daging baik luar maupun dalam berwarna keabuan atau kecokelatan yang menandakan daging sudah matang sempurna. Rasa juicy sudah tidak ada.
  • Overcook: Daging berwarna gelap hampir gosong dan rasanya pahit.
Bagian Daging
  • Sirloin: Daging bagian belakang sebelum kaki sapi (di atas rusuk).
  • Tenderloin: Daging yang ada bagian tengah rusuk atau iga sapi yang letaknya di depan panggul sapi. Kandungan lemaknya sedikit.
  • Ribeye: Daging yang menempel pada rusuk sapi. Ribeye ada dua pilihan yakni bone-in (dijual dengan tulang) dan boneless (dijual tanpa tulang).
  • Strip: Daging bagian tengah dan belakang rusuk sapi.
  • T-bone: Daging yang ada di tulang T di ujung rusuk sapi.

Sumber: https://pintarbahasainggris.com/community/general-discussions/istilah-dunia-steak-dalam-bahasa-inggris-dan-artinya/]]> <![CDATA[Cara membuat roti dengan tekstur lembut]]> https://ziuma.com/Thread-Cara-membuat-roti-dengan-tekstur-lembut Tue, 02 Apr 2019 04:15:16 +0000 alatresto]]> https://ziuma.com/Thread-Cara-membuat-roti-dengan-tekstur-lembut 1. Perhatikan Kualitas bahan pengembang
Ragi digunakan sebagai bahan pengembang dalam pembuatan roti. Karena itu, ragi menjadi bahan yang penting dalam pembuatan roti. Untuk menghasilkan roti yang bagus, perhatikanlah ragi tersebut dapat digunakan atau tidak. 
2. Takar bahan-bahan menggunakan timbangan
untuk membuat roti yang lembut takaran bahan-bahan yang akan dicampurkan juga harus memiliki takaran yang tepat.
3. Menguleni adonan dengan benar
Ini merupakan teknik yang akan menentuka kualitas roti. Jika mengalami kesulitan dalam menguleni, anda dapat menggunakan mesin pembuat roti agar lebih mudah. Ciri dari adonan yang diuleni dengan benar dan pas adalah adonan roti menjadi elastis dan tidak sobek.
4. Biarkan adonan mengembang
Adonan yang mengembang dengan baik menghasilkan roti yang lembut ketika roti sudah matang.]]> 1. Perhatikan Kualitas bahan pengembang
Ragi digunakan sebagai bahan pengembang dalam pembuatan roti. Karena itu, ragi menjadi bahan yang penting dalam pembuatan roti. Untuk menghasilkan roti yang bagus, perhatikanlah ragi tersebut dapat digunakan atau tidak. 
2. Takar bahan-bahan menggunakan timbangan
untuk membuat roti yang lembut takaran bahan-bahan yang akan dicampurkan juga harus memiliki takaran yang tepat.
3. Menguleni adonan dengan benar
Ini merupakan teknik yang akan menentuka kualitas roti. Jika mengalami kesulitan dalam menguleni, anda dapat menggunakan mesin pembuat roti agar lebih mudah. Ciri dari adonan yang diuleni dengan benar dan pas adalah adonan roti menjadi elastis dan tidak sobek.
4. Biarkan adonan mengembang
Adonan yang mengembang dengan baik menghasilkan roti yang lembut ketika roti sudah matang.]]> <![CDATA[Minuman Sehat dan Murah]]> https://ziuma.com/Thread-Minuman-Sehat-dan-Murah Tue, 12 Feb 2019 06:16:41 +0000 willian]]> https://ziuma.com/Thread-Minuman-Sehat-dan-Murah Pada kesempatan kali ini saya akan berbagi beberapa pengalaman dan pengetahuan tentang rekomendasi minuman yang sehat dan murah selain itu manfaatnya juga sangat besar bagi kesehatan tubuh kita, dengan kata lain minuman - minuman ini dapat membantu meningkatkan kekebalan tubuh kita dan menambah energi dalam tubuh.
1. Susu

2. Yogurt


3. Jus Buah

4. Kopi

5. Coklat

Berikut adalah beberapa minuman yang menurut saya harus di konsumsi setiap saat, terutama susu yang dapat menetralisir bakteri jahat serta dapat menghilangkan rasa pedas yang berlebihan, tak lupa jus buah yang sebagai penggati konsumsi buah sehingga vitamin C yang di perlukan oleh tubuh tetap ada dan tercukupi oleh tubuh.
]]> Pada kesempatan kali ini saya akan berbagi beberapa pengalaman dan pengetahuan tentang rekomendasi minuman yang sehat dan murah selain itu manfaatnya juga sangat besar bagi kesehatan tubuh kita, dengan kata lain minuman - minuman ini dapat membantu meningkatkan kekebalan tubuh kita dan menambah energi dalam tubuh.
1. Susu

2. Yogurt


3. Jus Buah

4. Kopi

5. Coklat

Berikut adalah beberapa minuman yang menurut saya harus di konsumsi setiap saat, terutama susu yang dapat menetralisir bakteri jahat serta dapat menghilangkan rasa pedas yang berlebihan, tak lupa jus buah yang sebagai penggati konsumsi buah sehingga vitamin C yang di perlukan oleh tubuh tetap ada dan tercukupi oleh tubuh.
]]> <![CDATA[Tips Membuat Kaldu Ayam yang Mudah & Cepat]]> https://ziuma.com/Thread-Tips-Membuat-Kaldu-Ayam-yang-Mudah-Cepat Tue, 03 Jul 2018 09:05:20 +0000 ghizaakbar29]]> https://ziuma.com/Thread-Tips-Membuat-Kaldu-Ayam-yang-Mudah-Cepat
Makanya ketika Anda ingin menghasilkan sebuah produk kaldu ayam yang dapat membuat tubuh Anda sehat. Selain itu juga memiliki cita rasa yang nikmat, makanya sebisanya Anda harus menggunakan daging ayam jawa atau bahasa lainnya ayam kampung. Karena dengan ayam yang ini akan benar – benar memiliki rasa yang berbeda. Selain itu untuk bisa membuat kaldu ayam Anda harus benar – benar memperhatikan beberapa hal ini baik dari segi bumbu dan yang lainnya.

Untuk itu langsung saja kita simak beberapa hal tentang tata cara membuat Kaldu Ayam yang baik dan benar. Yang pertama kali siapkanlah bumbu – bumbunya yang diantaranya ada Bawang putih, Jahe, dan daun bawang Secukupnya. Kemudian selain itu Anda juga harus menyiapkan diantaranya seperti Gunakan sayap ayam, ceker, leher ayam, dan tulang ayam yang fungsinya untuk membuat kaldu. Selanjutnya setelah semua bahan tersebut di kumpulkan baru kemudian masuk pada langkah yang selanjutnya.

Langkah yang selanjutnya tersebut meliputi pada awalnya didihkanlah air kemudian masukkan semua bahan tersebut kemudian rebus hingga warnanya berubah. Langkah selanjutnya untuk menaikkan cita rasa agar lebih nikmat angkat tulang dan ceker yang telah di rebus tersebut. setelah di angkat kemudian tulang dan ceker tersebut memarkan hingga retak dan sumsumnya keluar. Selanjutnya tinggu hingga 15 dan rebus lagi hingga kurang lebih 15 menit juga. Setelah itu kaldu sudah matang dan siap untu di gunakan.

Demikianlah sedikit paparan tentang tata cara membuat Kaldu Ayam yang mudah dan lezat. Semoga Anda di rumah bisa mencobanya untuk membuatnya.]]>
Makanya ketika Anda ingin menghasilkan sebuah produk kaldu ayam yang dapat membuat tubuh Anda sehat. Selain itu juga memiliki cita rasa yang nikmat, makanya sebisanya Anda harus menggunakan daging ayam jawa atau bahasa lainnya ayam kampung. Karena dengan ayam yang ini akan benar – benar memiliki rasa yang berbeda. Selain itu untuk bisa membuat kaldu ayam Anda harus benar – benar memperhatikan beberapa hal ini baik dari segi bumbu dan yang lainnya.

Untuk itu langsung saja kita simak beberapa hal tentang tata cara membuat Kaldu Ayam yang baik dan benar. Yang pertama kali siapkanlah bumbu – bumbunya yang diantaranya ada Bawang putih, Jahe, dan daun bawang Secukupnya. Kemudian selain itu Anda juga harus menyiapkan diantaranya seperti Gunakan sayap ayam, ceker, leher ayam, dan tulang ayam yang fungsinya untuk membuat kaldu. Selanjutnya setelah semua bahan tersebut di kumpulkan baru kemudian masuk pada langkah yang selanjutnya.

Langkah yang selanjutnya tersebut meliputi pada awalnya didihkanlah air kemudian masukkan semua bahan tersebut kemudian rebus hingga warnanya berubah. Langkah selanjutnya untuk menaikkan cita rasa agar lebih nikmat angkat tulang dan ceker yang telah di rebus tersebut. setelah di angkat kemudian tulang dan ceker tersebut memarkan hingga retak dan sumsumnya keluar. Selanjutnya tinggu hingga 15 dan rebus lagi hingga kurang lebih 15 menit juga. Setelah itu kaldu sudah matang dan siap untu di gunakan.

Demikianlah sedikit paparan tentang tata cara membuat Kaldu Ayam yang mudah dan lezat. Semoga Anda di rumah bisa mencobanya untuk membuatnya.]]> <![CDATA[Resep sup (podong) kaki sapi untuk musim dingin]]> https://ziuma.com/Thread-Resep-sup-podong-kaki-sapi-untuk-musim-dingin Thu, 21 Dec 2017 09:49:33 +0000 antonio]]> https://ziuma.com/Thread-Resep-sup-podong-kaki-sapi-untuk-musim-dingin Bahan-bahan:
500 gram daging kaki sapi
1 buah lobak putih
2 buah wortel
4 buah jamur kering (tuku)
2 iris jahe
2 liter air
2 sendok teh arak masak China
Garam secukupnya.
Cara memasaknya sangatlah mudah. Simak saja instruksi berikut ini:
Rendam jamur kering hingga lembek. Belah jadi dua.
Kuliti lobak putih dan wortel lalu potong-potong sesuai keinginan
Iris tipis daging kaki sapi.
Didihkan air di panci logam. Saat air mendidih, tuangkan arak makan China, lalu masukkan daging kaki sapi yang telah diiris. Biarkan selama 5 menit. Angkat dan sisihkan.
Masukkan daging kaki sapi yang telah direbus tadi, masukkan ke dalam rice cooker bersama lobak putih, wortel, jamur dan irisan jahe.
Tuangkan air secukupnya sampai semua bahan terendam.
Tekan tombol ‘cook’ di rice cooker dan biarkan hingga matang. Setelah matang, biarkan di dalam rice cooker sekitar 30-45 menit agar sari dari semua bahan sup keluar rata (tombol rice cooker dibiarkan dalam posisi ‘warm’)
Setelah 30-45 menit, bubuhi garam secukupnya. Sajikan.]]> Bahan-bahan:
500 gram daging kaki sapi
1 buah lobak putih
2 buah wortel
4 buah jamur kering (tuku)
2 iris jahe
2 liter air
2 sendok teh arak masak China
Garam secukupnya.
Cara memasaknya sangatlah mudah. Simak saja instruksi berikut ini:
Rendam jamur kering hingga lembek. Belah jadi dua.
Kuliti lobak putih dan wortel lalu potong-potong sesuai keinginan
Iris tipis daging kaki sapi.
Didihkan air di panci logam. Saat air mendidih, tuangkan arak makan China, lalu masukkan daging kaki sapi yang telah diiris. Biarkan selama 5 menit. Angkat dan sisihkan.
Masukkan daging kaki sapi yang telah direbus tadi, masukkan ke dalam rice cooker bersama lobak putih, wortel, jamur dan irisan jahe.
Tuangkan air secukupnya sampai semua bahan terendam.
Tekan tombol ‘cook’ di rice cooker dan biarkan hingga matang. Setelah matang, biarkan di dalam rice cooker sekitar 30-45 menit agar sari dari semua bahan sup keluar rata (tombol rice cooker dibiarkan dalam posisi ‘warm’)
Setelah 30-45 menit, bubuhi garam secukupnya. Sajikan.]]> <![CDATA[telur goreng]]> https://ziuma.com/Thread-telur-goreng Wed, 06 Dec 2017 03:37:20 +0000 antonio]]> https://ziuma.com/Thread-telur-goreng Resep Cara Membuat Telur Dadar Enak - Selamat datang pembaca budiman, bagaimana kabar anda di hari yang indah ini, pada kesempatan kali ini saya sebagai admin dari blog resep masakan ini ingin berbagi 1 resep yang mungkin sudah tidak asing lagi di telinga kita, ya telur dadar.

Makanan yang satu ini cukup familiar di negara kita, bahkan hampir semua orang dapat membuat telur dadar. Makanan yang satu ini banyak di gunakan sebagai lauk pendamping nasi, dan sangat cocok di makan baik di pagi hari, siang maupun di malam hari.

Resep telur dadar yang akan kami bagikan akan sedikit berbeda dimana pada umumnya telur dadar hanya di buat dari bahan telur dan garam saja. Salah satu perbedaannya ialah tambahan berbagai bumbu spesial, apa saja bumbunya, simak saja resep membuat telur dadar di bawah ini.]]> Resep Cara Membuat Telur Dadar Enak - Selamat datang pembaca budiman, bagaimana kabar anda di hari yang indah ini, pada kesempatan kali ini saya sebagai admin dari blog resep masakan ini ingin berbagi 1 resep yang mungkin sudah tidak asing lagi di telinga kita, ya telur dadar.

Makanan yang satu ini cukup familiar di negara kita, bahkan hampir semua orang dapat membuat telur dadar. Makanan yang satu ini banyak di gunakan sebagai lauk pendamping nasi, dan sangat cocok di makan baik di pagi hari, siang maupun di malam hari.

Resep telur dadar yang akan kami bagikan akan sedikit berbeda dimana pada umumnya telur dadar hanya di buat dari bahan telur dan garam saja. Salah satu perbedaannya ialah tambahan berbagai bumbu spesial, apa saja bumbunya, simak saja resep membuat telur dadar di bawah ini.]]> <![CDATA[Resep Menu Sarapan Pagi Yang Sehat, Bergizi, Praktis dan Sederhana]]> https://ziuma.com/Thread-Resep-Menu-Sarapan-Pagi-Yang-Sehat-Bergizi-Praktis-dan-Sederhana Tue, 05 Dec 2017 03:21:52 +0000 golden]]> https://ziuma.com/Thread-Resep-Menu-Sarapan-Pagi-Yang-Sehat-Bergizi-Praktis-dan-Sederhana Daftar Menu Sarapan Pagi Yang Sehat, Praktis dan Bergizi Tinggi Untuk Suami dan Bekal Anak Sekolah Mudah Cara Membuatnya. Mungkin banyak diantara kita yang seringkali sedikit meremehkan manfaat dan kebaikan sarapan pagi. Dengan dalih dan alasan tidak punya waktu, banyak diantara kita yang melewatkan saat makan pagi di awal aktifitas kita hari ini. Padahal makan di awal aktifitas atau sarapan pagi yang sehat dan bergizi sangat membantu memenuhi kebutuhan tubuh kita di hari itu. Untuk itu kali ini kita akan memberikan daftar menu sarapan pagi yang sehat tetapi praktis dan sederhana. Dengan aneka daftar sarapan sehat yang praktis dan sederhana lengkap dengan resep masakan dan cara membuat sarapan pagi praktis dan sehat yang kita berikan di bawah, tentu bukan alasan lagi untuk melewatkan makan pagi setiap hari.
idak hanya untuk orang dewasa saja, daftar makanan yang akan kita berikan dibawah juga cocok untuk menu sarapan pagi anak sekolah ataupun adiknya yang masih di rumah. Tentu saja semua daftar masakan dibawah mempunyai kandungan gizi yang baik, sehat dan nutrisi yang cukup untuk memenuhui kebutuhan nutrisi mereka.  Baik itu untuk beraktivitas di sekolah ataupun buat suami yang memerlukan tenaga untuk bekerja di kantor. Dan yang paling penting cara membuat sarapan pagi tersebut praktis dan sederhana. Karena memang di pagi hari biasanya kita tidak punya banyak waktu untuk menyiapkan resep menu sarapan pagi yang beraneka ragam. Jadi resep makan pagi yang kita buat harus cepat dan tidak butuh waktu lama untuk memasaknya.


Manfaat Konsumsi Menu Sarapan Pagi Yang Sehat dan Praktis
Berdasarkan penelitian terbaru, produktivitas karyawan yang sudah makan pagi di rumah ataupun belum sarapan sangatlah berbeda. Mereka yang makan menu sarapan pagi sehat dan bergizi menunjukan kinerja yang lebih baik. Begitu juga buat anak-anak sekolah. Mereka yang sudah makan menu sarapan sehat lebih bisa fokus dan berprestasi di sekolah. Baik dalam bidang akademik ataupun sosial. Hal ini didapat karena mereka mendapatkan energi yang cukup untuk kebutuhan aktivitas mereka dan lebih bisa berkonsentrasi. Energi yang didapat dari makan sarapan sehat di pagi hari ini juga mampu menyegarkan otak sehingga bisa lebih tanggap dan tidak cepat lelah.
Selain itu makan dengan menu sarapan pagi sehat yang bergizi juga berfungsi untuk mengembalikan metabolisme tubuh kita. Dengan makan pagi yang teratur, bahkan sangat bagus sekali untuk program diet lho. Dengan perut yang sudah terisi dengan sarapan sehat tentu kita tidak membutuhkan cemilan cemilan yang bisa membuat berat badan kita bertambah bukan. Dan yang paling penting aktivitas di pagi ini bisa mengurangi resiko stres sepanjang hari. Oke untuk lebih jelasnya, silahkan melihat daftar sarapan pagi yang sehat berikut cara membuat sarapan pagi yang praktis dan sederhana.
]]> Daftar Menu Sarapan Pagi Yang Sehat, Praktis dan Bergizi Tinggi Untuk Suami dan Bekal Anak Sekolah Mudah Cara Membuatnya. Mungkin banyak diantara kita yang seringkali sedikit meremehkan manfaat dan kebaikan sarapan pagi. Dengan dalih dan alasan tidak punya waktu, banyak diantara kita yang melewatkan saat makan pagi di awal aktifitas kita hari ini. Padahal makan di awal aktifitas atau sarapan pagi yang sehat dan bergizi sangat membantu memenuhi kebutuhan tubuh kita di hari itu. Untuk itu kali ini kita akan memberikan daftar menu sarapan pagi yang sehat tetapi praktis dan sederhana. Dengan aneka daftar sarapan sehat yang praktis dan sederhana lengkap dengan resep masakan dan cara membuat sarapan pagi praktis dan sehat yang kita berikan di bawah, tentu bukan alasan lagi untuk melewatkan makan pagi setiap hari.
idak hanya untuk orang dewasa saja, daftar makanan yang akan kita berikan dibawah juga cocok untuk menu sarapan pagi anak sekolah ataupun adiknya yang masih di rumah. Tentu saja semua daftar masakan dibawah mempunyai kandungan gizi yang baik, sehat dan nutrisi yang cukup untuk memenuhui kebutuhan nutrisi mereka.  Baik itu untuk beraktivitas di sekolah ataupun buat suami yang memerlukan tenaga untuk bekerja di kantor. Dan yang paling penting cara membuat sarapan pagi tersebut praktis dan sederhana. Karena memang di pagi hari biasanya kita tidak punya banyak waktu untuk menyiapkan resep menu sarapan pagi yang beraneka ragam. Jadi resep makan pagi yang kita buat harus cepat dan tidak butuh waktu lama untuk memasaknya.


Manfaat Konsumsi Menu Sarapan Pagi Yang Sehat dan Praktis
Berdasarkan penelitian terbaru, produktivitas karyawan yang sudah makan pagi di rumah ataupun belum sarapan sangatlah berbeda. Mereka yang makan menu sarapan pagi sehat dan bergizi menunjukan kinerja yang lebih baik. Begitu juga buat anak-anak sekolah. Mereka yang sudah makan menu sarapan sehat lebih bisa fokus dan berprestasi di sekolah. Baik dalam bidang akademik ataupun sosial. Hal ini didapat karena mereka mendapatkan energi yang cukup untuk kebutuhan aktivitas mereka dan lebih bisa berkonsentrasi. Energi yang didapat dari makan sarapan sehat di pagi hari ini juga mampu menyegarkan otak sehingga bisa lebih tanggap dan tidak cepat lelah.
Selain itu makan dengan menu sarapan pagi sehat yang bergizi juga berfungsi untuk mengembalikan metabolisme tubuh kita. Dengan makan pagi yang teratur, bahkan sangat bagus sekali untuk program diet lho. Dengan perut yang sudah terisi dengan sarapan sehat tentu kita tidak membutuhkan cemilan cemilan yang bisa membuat berat badan kita bertambah bukan. Dan yang paling penting aktivitas di pagi ini bisa mengurangi resiko stres sepanjang hari. Oke untuk lebih jelasnya, silahkan melihat daftar sarapan pagi yang sehat berikut cara membuat sarapan pagi yang praktis dan sederhana.
]]> <![CDATA[Makan malam]]> https://ziuma.com/Thread-Makan-malam Fri, 01 Dec 2017 07:22:47 +0000 teresa]]> https://ziuma.com/Thread-Makan-malam 1. Makan porsi besar
Selain waktu yang tidak diburu pekerjaan, pilihan menu makan malam dirasa lebih menarik. Tak heran dua aspek ini membuat orang makan lebih banyak dibandingkan pagi atau siang hari.
"Ketika porsi makan malam begitu banyak, sulit bagi tubuh untuk mencerna dan memproses semuanya. Yang tidak diproses akan menjadi lemak yang bakal meningkatkan berat badan," kata ahli gizi, Jaime Mass.

2. Makan tepat sebelum tidur
Jarak antara makan malam dan tidur yang mepet malah membuat seseorang sulit tidur. Padahal, tidur merupakan aspek penting dalam metabolisme tubuh. Mulai dari mengatur kadar gula darah hingga pelepasan energi.
Jika jadwal tidur kacau, metabolisme pun akan kacau. Hal ini bakal membuat berat badan naik.

3. Konsumsi kafein
Selain makan, kebiasaan minum pada malam hari juga memengaruhi berat badan. Minum kopi atau soda pada malam hari bisa mengganggu jam tidur, seperti disampaikan Mass.]]> 1. Makan porsi besar
Selain waktu yang tidak diburu pekerjaan, pilihan menu makan malam dirasa lebih menarik. Tak heran dua aspek ini membuat orang makan lebih banyak dibandingkan pagi atau siang hari.
"Ketika porsi makan malam begitu banyak, sulit bagi tubuh untuk mencerna dan memproses semuanya. Yang tidak diproses akan menjadi lemak yang bakal meningkatkan berat badan," kata ahli gizi, Jaime Mass.

2. Makan tepat sebelum tidur
Jarak antara makan malam dan tidur yang mepet malah membuat seseorang sulit tidur. Padahal, tidur merupakan aspek penting dalam metabolisme tubuh. Mulai dari mengatur kadar gula darah hingga pelepasan energi.
Jika jadwal tidur kacau, metabolisme pun akan kacau. Hal ini bakal membuat berat badan naik.

3. Konsumsi kafein
Selain makan, kebiasaan minum pada malam hari juga memengaruhi berat badan. Minum kopi atau soda pada malam hari bisa mengganggu jam tidur, seperti disampaikan Mass.]]> <![CDATA[Ide Bikin Makan Malam Natal Lebih Berkesan]]> https://ziuma.com/Thread-Ide-Bikin-Makan-Malam-Natal-Lebih-Berkesan Fri, 01 Dec 2017 03:09:31 +0000 teresa]]> https://ziuma.com/Thread-Ide-Bikin-Makan-Malam-Natal-Lebih-Berkesan 1. Siapkan permainan “ice breaking”
Sebelum acara makan malam, siapkan permainan yang dapat membuat tamu Anda berdiri dan menggerakan badannya. Ajak tamu juga untuk berpartisipasi menyiapkan meja , makanan, atau dekorasi natal agar mereka merasa lebih bersemangat.
Ide kreatif lain? siapkan sebuah area foto seperti photo booth di salah satu ruangan dengan tema natal agar tamu bisa seru-seruan menggunakan area tersebut.
2. Kreatif dalam penyajian makanan
Sajikan air putih di dalam wadah kaca dan taburi dengan daun mint, atau buat es batu dengan bunga kecil di dalamnya agar penyajian minum terlihat berbeda.
Meskipun acara ini adalah perayaan natal namun Anda tidak harus terpaku dengan menggunakan warna hijau dan merah. Anda tetap bisa memilih beberapa bunga dengan warna yang berbeda untuk mencerahkan ruang makan.
Cara lain dalam penyajian makanan dan membuat situasi semakin santai, sediakan makanan dengan masing-masing wadah seperti sedang piknik sehingga tamu bisa leluasa mengambil makanannya sendiri.
Untuk menyajikan roti dan kue kering Anda bisa menggunakan keranjang kecil. Jika Anda memiliki piring susun, gunakan untuk menaruh kue kecil lain atau bahkan salad sayuran.
3. Menyiapkan sebuah centerpiece
Sebuah centerpiece dapat menghidupkan ruangan yang tadinya terlihat biasa-biasa saja. Sebenarnya tidak terlalu sulit membuatnya, pilih beberapa bunga segar serta tanaman rempah, tempatkan di vas atau gelas selai dan susun di tengah meja.
4. Dekorasi tambahan lain
Benda lain yang bisa membuat dekorasi natal semakin terasa adalah menata lampu hias di sepanjang pohon natal dan dinding rumah. Jika Anda memilih untuk meggunakan bohlam dengan ukuran yang lebih besar, pilih yang memiliki cahaya redup.
Harga bunga biasanya juga menjadi lebih mahal di saat perayaan natal. Anda bisa mencoba pilihan lain dengan menggunakan mangkuk atau vas kaca yang berisikan buah lemon atau jeruk.
5. Menyiapkan suvenir
Satu hal lagi yang akan membuat acara makan malam Anda berkesan adalah dengan menyiapkan suvenir untuk dibawa pulang oleh masing-masing tamu. Pilih benda yang kecil dan mudah dibawa seperti pot berisi tanaman basil atau rosemary.
Benda lain yang juga bisa dijadikan suvenir adalah satu toples kecil berisi kue kering atau selai buah buatan sendiri.]]> 1. Siapkan permainan “ice breaking”
Sebelum acara makan malam, siapkan permainan yang dapat membuat tamu Anda berdiri dan menggerakan badannya. Ajak tamu juga untuk berpartisipasi menyiapkan meja , makanan, atau dekorasi natal agar mereka merasa lebih bersemangat.
Ide kreatif lain? siapkan sebuah area foto seperti photo booth di salah satu ruangan dengan tema natal agar tamu bisa seru-seruan menggunakan area tersebut.
2. Kreatif dalam penyajian makanan
Sajikan air putih di dalam wadah kaca dan taburi dengan daun mint, atau buat es batu dengan bunga kecil di dalamnya agar penyajian minum terlihat berbeda.
Meskipun acara ini adalah perayaan natal namun Anda tidak harus terpaku dengan menggunakan warna hijau dan merah. Anda tetap bisa memilih beberapa bunga dengan warna yang berbeda untuk mencerahkan ruang makan.
Cara lain dalam penyajian makanan dan membuat situasi semakin santai, sediakan makanan dengan masing-masing wadah seperti sedang piknik sehingga tamu bisa leluasa mengambil makanannya sendiri.
Untuk menyajikan roti dan kue kering Anda bisa menggunakan keranjang kecil. Jika Anda memiliki piring susun, gunakan untuk menaruh kue kecil lain atau bahkan salad sayuran.
3. Menyiapkan sebuah centerpiece
Sebuah centerpiece dapat menghidupkan ruangan yang tadinya terlihat biasa-biasa saja. Sebenarnya tidak terlalu sulit membuatnya, pilih beberapa bunga segar serta tanaman rempah, tempatkan di vas atau gelas selai dan susun di tengah meja.
4. Dekorasi tambahan lain
Benda lain yang bisa membuat dekorasi natal semakin terasa adalah menata lampu hias di sepanjang pohon natal dan dinding rumah. Jika Anda memilih untuk meggunakan bohlam dengan ukuran yang lebih besar, pilih yang memiliki cahaya redup.
Harga bunga biasanya juga menjadi lebih mahal di saat perayaan natal. Anda bisa mencoba pilihan lain dengan menggunakan mangkuk atau vas kaca yang berisikan buah lemon atau jeruk.
5. Menyiapkan suvenir
Satu hal lagi yang akan membuat acara makan malam Anda berkesan adalah dengan menyiapkan suvenir untuk dibawa pulang oleh masing-masing tamu. Pilih benda yang kecil dan mudah dibawa seperti pot berisi tanaman basil atau rosemary.
Benda lain yang juga bisa dijadikan suvenir adalah satu toples kecil berisi kue kering atau selai buah buatan sendiri.]]> <![CDATA[Kuliner Anak Bekasi]]> https://ziuma.com/Thread-Kuliner-Anak-Bekasi Thu, 16 Nov 2017 05:07:45 +0000 sayadewa]]> https://ziuma.com/Thread-Kuliner-Anak-Bekasi

Nih kuliner di Bekasi buat anak Bekasi. Kalo nggak di Bekasi juga gpp, datang aja.  Tongue


1. Hyper Active Cafe @ Harapan Baru Bekasi

Why : Porsi Jumbo, Makanan menggunakan tempat yang Unik dan Instagrammable, Harga Murah (20rb an max, harga anak kost)

[Image: 109_730x365_1502678575.jpg]


2. Cyber Food @ Bekasi Cyber Park

Why : 1 tempat punya lebih dari 30 penjual (Food Court biasa cuma punya belasan penjual) jadi banyak pilihan, Makanannya murah-murah (rata-rata belasan ribu) dan enak.

[Image: 203_730x365_1509509466.jpg]


3. Board Game Cafe @ Bekasi Cyber Park (Beda lokasi dengan Cyber Food)

Why : Desain tempatnya unik dan cocok buat foto, Bisa nongkrong sambil main Board Game disini (ada 12 jenis lebih game nya), Tempatnya nyaman dan makanannya unik (cobain deh Rainbow Cake nya, enak bgt)

[Image: 183_730x365_1508901088.jpg]


Ok, gimana kalo kamu? Ada yang lain? Silakan post Smile]]>

Nih kuliner di Bekasi buat anak Bekasi. Kalo nggak di Bekasi juga gpp, datang aja.  Tongue


1. Hyper Active Cafe @ Harapan Baru Bekasi

Why : Porsi Jumbo, Makanan menggunakan tempat yang Unik dan Instagrammable, Harga Murah (20rb an max, harga anak kost)

[Image: 109_730x365_1502678575.jpg]


2. Cyber Food @ Bekasi Cyber Park

Why : 1 tempat punya lebih dari 30 penjual (Food Court biasa cuma punya belasan penjual) jadi banyak pilihan, Makanannya murah-murah (rata-rata belasan ribu) dan enak.

[Image: 203_730x365_1509509466.jpg]


3. Board Game Cafe @ Bekasi Cyber Park (Beda lokasi dengan Cyber Food)

Why : Desain tempatnya unik dan cocok buat foto, Bisa nongkrong sambil main Board Game disini (ada 12 jenis lebih game nya), Tempatnya nyaman dan makanannya unik (cobain deh Rainbow Cake nya, enak bgt)

[Image: 183_730x365_1508901088.jpg]


Ok, gimana kalo kamu? Ada yang lain? Silakan post Smile]]> <![CDATA[Chinese Food Jakarta : Yumchi Resto, Citarasa Chinese Food Modern]]> https://ziuma.com/Thread-Chinese-Food-Jakarta-Yumchi-Resto-Citarasa-Chinese-Food-Modern Mon, 13 Nov 2017 07:17:24 +0000 zayn]]> https://ziuma.com/Thread-Chinese-Food-Jakarta-Yumchi-Resto-Citarasa-Chinese-Food-Modern [Image: dimsum-2097947-640.jpg]
images: pixabay.com

Chinese Food Jakarta Apakah anda salah satu penggemar makanan chinese, Yumi Resto jadi pilihan tepat bagi anda yang suka menyantap chinese food dan semi oriental.

Yumi Resto berdiri sejak 2013 yang berkonsep family resto, menu andalannya Ayam Kari dan Pokcoy Cah Jamur Tahu dengan harga mulai dari Rp 16.900 – Rp 68.900 dan menyediakan 50 menu makanan.

“Rasa makanan ini tidak ada dimana-mana kecuali di Yumchi. Sedangkan minuman kita tidak terlalu banyak jenisnya. Kita menyediakan berbagai macam fresh juice,” terang Victor Edward Hall, owner sekaligus chef Yumchi Resto.

Yumchi menyediakan fasilitas karaoke di lantai 2. Dengan sistem reservasi. Dengan kapasitas ruang hingga 50 orang tersebut, Anda bisa menggelar beragam acara. Mulai dari meeting, arisan, pesta ulang tahun, dan gathering lainnya.

”Kita juga memiliki promo, setiap pembelian minimal Rp 100 ribu akan mendapatkan member card,” kata lelaki kelahiran Bandung ini. Benefitnya, jika Anda sudah makan sebanyak sepuluh kali dan mendapatkan capnya, maka akan mendapatkan diskon 25 persen.

Resto dengan interior colorfull ini juga menerima pesanan. Katering, baik untuk pernikahan ataupun acara lainnya. “Semoga ke depannya, Yumchi Resto bisa memiliki cabang. Dengan konsep yang sama dan citarasa yang stabil,” tutup Victor.

sumber Chinese Food Jakarta]]> [Image: dimsum-2097947-640.jpg]
images: pixabay.com

Chinese Food Jakarta Apakah anda salah satu penggemar makanan chinese, Yumi Resto jadi pilihan tepat bagi anda yang suka menyantap chinese food dan semi oriental.

Yumi Resto berdiri sejak 2013 yang berkonsep family resto, menu andalannya Ayam Kari dan Pokcoy Cah Jamur Tahu dengan harga mulai dari Rp 16.900 – Rp 68.900 dan menyediakan 50 menu makanan.

“Rasa makanan ini tidak ada dimana-mana kecuali di Yumchi. Sedangkan minuman kita tidak terlalu banyak jenisnya. Kita menyediakan berbagai macam fresh juice,” terang Victor Edward Hall, owner sekaligus chef Yumchi Resto.

Yumchi menyediakan fasilitas karaoke di lantai 2. Dengan sistem reservasi. Dengan kapasitas ruang hingga 50 orang tersebut, Anda bisa menggelar beragam acara. Mulai dari meeting, arisan, pesta ulang tahun, dan gathering lainnya.

”Kita juga memiliki promo, setiap pembelian minimal Rp 100 ribu akan mendapatkan member card,” kata lelaki kelahiran Bandung ini. Benefitnya, jika Anda sudah makan sebanyak sepuluh kali dan mendapatkan capnya, maka akan mendapatkan diskon 25 persen.

Resto dengan interior colorfull ini juga menerima pesanan. Katering, baik untuk pernikahan ataupun acara lainnya. “Semoga ke depannya, Yumchi Resto bisa memiliki cabang. Dengan konsep yang sama dan citarasa yang stabil,” tutup Victor.

sumber Chinese Food Jakarta]]>