Thread Rating:
  • 0 Vote(s) - 0 Average
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Mengenal Trail Mix, Camilan Padat Kalori dan Cara Membuatnya
#1
Apakah saat ini Anda sedang mencari-cari camilan yang enak dan menyehatkan? Menemukan camilan sehat, enak, dan mudah dibuat sebenarnya tidaklah sulit. Salah satu camilan itu adalah trail mix. Camilan ini dapat memuaskan rasa lapar Anda dan padat energi yang dapat digunakan oleh tubuh Anda. Nah, seberapa sehat trail mix Anda sangat bergantung pada bahan-bahan yang Anda gunakan di dalamnya.

Mengenal trail mix

Trail mix adalah makanan campuran dari biji-bijian, kacang-kacangan, dan buah-buahan kering lainnya tanpa dimasak atau dipanggang sebentar. Makanan ini sangat padat energi, tinggi protein, lemak sehat, dan serat. Ini menjadikan trail mix sebagai makanan yang cocok selama dalam perjalanan, karena ringan, mengenyangkan, mudah dibawa, dan tidak perlu lemari es untuk menyimpannya.

Apakah trail mix makanan yang sehat? Menurut pedoman Diet USDA (2010), meningkatkan asupan buah, sayuran, dan biji-bijian sangat penting untuk kesehatan. Harvard School of Public Health juga menekankan bahwa Anda harus memenuhi kebutuhan protein harian selain dari daging merah, seperti kacang-kacangan dan biji-bijian, yang merupakan bahan utama dalam camilan trail mix.

Berapa jumlah kalori trail mix?
Kandungan gizi trail mix sangat bervariasi, ini sangat bergantung dengan pilihan bahan-bahan yang digunakan. Meskipun trail mix adalah perpaduan padat energi dalam porsi kecil, tetapi Anda tetap perlu mengontrol asupannya agar Anda tidak makan terlalu banyak kalori. Selain itu, trail mix juga tinggi gula dan lemak, yang akan memberi Anda energi dengan cepat dan berkelanjutan.

Melansir dari Very Well Fit, rata-rata kandungan energi trail mix adalah 131 Kalori, sedangkan kandungan proteinnya 4 gram dan lemaknya 8 gram setiap ons. Secangkir trail mix bisa mencapai 693 Kalori, 21 gram protein, dan 44 gram lemak.

Jika trail mix Anda terdapat chocolate chip, kandungan kalorinya bisa lebih banyak lagi, yang sebagian besar berasal dari lemak. Rata-rata memiliki 137 Kalori per ons, dengan 4 gram protein dan 9 gram lemak. Satu cangkir trail mix ini memiliki 707 Kalori dan 47 gram lemak.


Cara membuat trail mix
Trail mix bisa Anda beli di supermarket atau online, tetapi akan lebih baik jika Anda membuatnya sendiri. Resep trail mix bisa disesuaikan dengan kebutuhan dan selera Anda. Berikut salah satu resep dari Select Health yang bisa Anda coba buat di rumah, yaitu:

Waktu persiapan: 5 menit
Porsi: 5 ¼ cangkir
Bahan
Kacang almond tawar mentah (¼ cangkir)
Kacang mete mentah tanpa garam (¼ cangkir)
Cranberry (¼ cangkir)
Biji bunga matahari tawar (¼ cangkir)
Chocolate chip (¼ cangkir)
Cara membuat:
Masukkan semua bahan ke dalam wadah besar dan bertutup, lalu kocok.
Siapkan trail mix ¼ cangkir porsi ke dalam wadah Anda dan simpan sisanya dalam wadah kedap udara.

Kandungan gizi trail mix yang disajikan ini menyediakan 170 Kalori, 15 gram karbohidrat, 12 gram lemak, 4 gram protein, dan 2 gram serat.

Beberapa bahan trail mix lainnya yang bisa Anda eksekusi di rumah adalah:
Buah kering, seperti kismis, aprikot kering, kurma, keripik pisang, keripik apel, pepaya kering, dan ceri kering.
Kacang-kacangan dan biji-bijian, seperti kacang tanah, hazelnut, biji labu, dan masih banyak lagi.
Chocolate, seperti white chocolate chip dan carob chips.
Makanan asin, seperti pretzel, wijen, kerupuk nasi oriental, dan lainnya.
Sereal, termasuk sereal sarapan atau granola.

Apakah ada trail mix khusus untuk diet?
Trail mix memang makanan yang padat kalori, sehingga porsi makannya harus dikontrol jika Anda sedang menjalani diet rendah kalori. Selain itu, Anda bisa membuat trail mix dengan bahan-bahan rendah karbohidrat. Misalnya, kelapa tanpa pemanis bisa menjadi pilihan yang lebih baik daripada buah kering. Namun, jika Anda ingin menggunakan buah kering, carilah buah kering tanpa tambahan gula dan gunakan sedikit saja dibandingkan kacang-kacangan dan biji-bijian.
Jika Anda alergi terhadap kacang-kacangan, dapat diganti dengan biji-bijian, seperti biji bunga matahari atau biji labu. Begitu pula jika Anda sedang menjalani diet bebas gluten, Anda perlu memperhatikan trail mix yang disajikan. Apakah bahan-bahan dalam trail mix Anda sudah bebas gluten atau tidak, termasuk granola, pretzel, atau bahan lain yang mungkin terkontaminasi silang dalam pemrosesannya.
Reply


Messages In This Thread
Mengenal Trail Mix, Camilan Padat Kalori dan Cara Membuatnya - by info.sehat - 16 December 2020, 01:50 PM



Users browsing this thread: 1 Guest(s)

About Ziuma

ziuma - forum diskusi dan komunitas online. disini kamu bisa berdiskusi, berbagi informasi dan membentuk komunitas secara online. Bisa juga berdiskusi dengan sesama webmaster/blogger. forum ini berbasis mybb

              Quick Links

              User Links

             powered by