Makanan Sehat Untuk Diet Seimbang

[info.sehat]

Diet yang seimbang memberi tubuh Anda nutrisi yang dibutuhkan agar dapat berfungsi dengan benar. Untuk mendapatkan nutrisi yang Anda butuhkan, kebanyakan kalori harian Anda harus berasal dari makanan sehat seperti buah segar, sayuran segar, gandum utuh, polong-polongan, kacang-kacangan, dan protein tanpa lemak. Diet yang seimbang menyajikan semua nutrisi yang tubuh Anda butuhkan untuk dapat bekerja dengan efektif. Tanpa nutrisi yang seimbang, tubuh akan rentan menderita penyakit, infeksi, kelelahan, dan performa yang rendah.
Anak-anak yang tidak cukup mengonsumsi makanan sehat dapat mengalami gangugan pertumbuhan dan perkembangan, performa akademis yang turun, dan juga infeksi yang sering terjadi. Anak-anak juga dapat mengembangkan pola makan yang tidak sehat yang dapat terus menerus terjadi hingga saat mereka beranjak dewasa. Tanpa adanya latihan atau olahraga, mereka akan memiliki risiko lebih tinggi dalam menderita obesitas dan berbagai macam penyakit yang menyebabkan sindrom metabolisme, seperti diabetes tipe 2 dan tekanan darah tinggi. Di Amerika Serikat, salah satu penyebab kematian terbesar berhubungan dengan diet, seperti penyakit jantung, kanker, stroke, dan diabetes tipe 2.
Diet yang seimbang dan sehat terdiri dari beberapa makanan sehat yang mengandung vitamin, mineral, dan antioksidan; karbohidrat (termasuk serat dan zat pati), protein, dan lemak yang sehat. Diet yang seimbang akan terdiri dari ragam makanan sehat seperti buah, sayuran, gandum, produk dairy, dan makanan-makanan tinggi kandungan protein. Contoh makanan yang mengandung protein adalah daging, telur, ikan, kacang-kacangan, dan polong-polongan. Mereka yang mengikuti gaya hidup vegan akan berfokus sepenuhnya pada makanan berbasis tanaman. Vegan tidak makan daging, ikan, atau produk dairy, namun diet mereka akan melibatkan makanan-makanan yang mampu menyediakan nutrisi serupa. Kacang dan tahu, misalnya, adalah sumber protein berbasis tanaman. Beberapa orang juga menderita intoleransi terhadap produk susu. Namun mereka masih dapat membangun diet yang seimbang dengan memiliki berbagai pengganti kaya nutrisi.
Selain mengonsumsi makanan sehat, Anda juga perlu menghindari makanan yang berbahaya bagi kesehatan, seperti makanan olahan, gula dan garam tambahan, daging olahan dan daging merah, alkohol, dan lemak trans. Apa yang sehat bagi seseorang mungkin tidak cocok untuk orang lain. Tepung gandum utuh mungkin merupakan bahan yang sehat bagi banyak orang, tetapi tidak cocok bagi mereka yang memiliki intoleransi terhadap gluten.
Buah merupakan makanan sehat yang sangat bernutrisi. Buah juga bisa menjadi camilan atau hidangan penutup yang lezat dan sehat. Buah lokal yang sedang musim lebih segar dan menyediakan nutrisi yang lebih baik dibandingkan dengan buah impor. Buah tinggi kandungan gula, namun gula ini hadir dalam bentuk yang alami. Berbeda dengan permen dan hidangan pencuci mulut manis lainnya, buah juga menyediakan serat dan nutrisi penting lainnya. Hal ini berarti buah tidak akan menyebabkan peningkatan tinggi pada gula darah Anda, dan buah dapat menyediakan vitamin, mineral, dan antioksidan yang dibutuhkan oleh tubuh untuk dapat bekerja dan berfungsi dengan baik. Jika Anda menderita diabetes, dokter dan ahli nutrisi dapat menyarankan buah mana yang bisa dikonsumsi dan dipilih, seberapa banyak perlu Anda makan, dan kapan waktu yang tepat untuk mengonsumsinya.
Makanan sehat lainnya adalah sayuran. Sayuran merupakan sumber kunci banyak vitamin, mineral, dan antioksidan. Makanlah beragam sayuran dengan warna yang berbeda agar Anda bisa mendapatkan nutrisi sepenuhnya. Sayuran daun hijau gelap merupakan sumber nutrisi yang sangat baik. Contoh sayuran yang perlu Anda tambah dalam menu diet makanan sehat adalah bayam, kale, brokoli, dan Swiss chard.