Meski Tidak Selalu Enak, Ini Berbagai Manfaat Sayuran

[info.sehat]

Sama seperti buah-buahan, sayuran dikenal sebagai sumber makanan yang sangat baik untuk kesehatan. Ada banyak sekali manfaat sayuran yang tidak akan pernah habis dan akan selalu  berguna bagi siapapun yang mengonsumsinya.
Baik anak-anak, remaja, orang dewasa, maupun lansia sama-sama perlu mengonsumsi sayuran secara rutin. Pastikan untuk selalu memakan sayuran setidaknya satu kali dalam sehari, misalnya saat sarapan atau makan malam.

Manfaat sayuran yang baik bagi kesehatan tubuh
Harus diakui, sayuran memang tidak selalu memiliki rasa yang enak, apalagi jika dibandingkan dengan makanan cepat saji dan menu-menu makanan lainnya yang tidak sehat. Akan tetapi, Anda tetap perlu memaksakan diri untuk mengonsumsi sayuran karena ada banyak manfaat yang bisa dirasakan, seperti:

• Menurunkan tekanan darah
  

Tekanan darah yang tinggi membuat Anda lebih rentan terhadap berbagai kondisi medis, seperti penyakit jantung. Apalagi, semakin bertambahnya usia, Anda semakin berisiko memiliki tekanan darah yang tinggi.
Mengonsumsi sayur-sayuran, apalagi sayuran hijau, bisa membantu mencegah hal ini. Di dalam sayuran hijau terdapat kandungan kalium yang baik untuk mengontrol agar tekanan darah tetap stabil.

• Mengontrol diabetes
  

Manfaat sayuran lainnya adalah untuk mengontrol kadar gula darah dan mengatasi diabetes. Selain tekanan darah tinggi, diabetes juga menjadi penyakit kronis yang bisa memberikan dampak jangka panjang bagi kesehatan.
Beberapa jenis sayuran kaya akan serat. Serat mampu mengontrol sistem pencernaan dalam mengolah makanan, agar makanan tidak dicerna dengan terlalu cepat sehingga kadar gula darah pun tidak mengalami peningkatan yang drastis setelah makan.

• Menjaga kesehatan mata
  

Banyak orang memiliki masalah dengan kesehatan mata. Ini bisa terjadi karena terlalu sering melihat layar komputer dan smartphone, baik untuk bekerja maupun belajar.
Salah satu cara untuk mencegah mata dari kerusakan parah adalah dengan mengonsumsi sayuran. Anda juga bisa merasakan manfaat sayuran untuk meningkatkan kesehatan mata, misalnya dengan mengonsumsi wortel, jagung, daun kemangi, paprika, bayam, atau brokoli.

• Meningkatkan kesehatan kulit
  

Kulit yang tidak sehat rentan terhadap berbagai masalah kulit serta gejala penuaan dini pada kulit. Tentunya Anda ingin kulit tetap tampak sehat dan lembab, bukan?
Salah satu cara menjaga kesehatan kulit adalah memastikan bahwa Anda rutin mengonsumsi sayuran. Beberapa sayuran bisa berkontribusi dalam menjaga kesehatan kulit, contohnya seperti tomat, timun, seledri, ataupun kubis dan kol.

• Mencegah kerusakan otak
  

Gangguan pada otak mudah terjadi seiring bertambahnya usia. Banyak orang yang mengalami demensia ketika sudah lansia karena kondisi otak yang mengalami penurunan.
Untungnya, salah satu manfaat sayuran lainnya adalah mencegah kerusakan otak. Dengan mengonsumsi sayuran secara rutin, Anda akan terhindar dari kerusakan otak yang parah dan terlalu cepat.

• Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
  

Salah satu manfaat utama dari konsumsi sayuran adalah sistem kekebalan tubuh yang lebih kuat, sehat, dan terjaga. Jika ingin terhindar dari berbagai penyakit, Anda perlu memiliki sistem kekebalan tubuh yang baik.
Ada satu cara efektif untuk menjaga sistem kekebalan tubuh, yaitu dengan mengonsumsi sayuran secara rutin. Oleh sebab itu, tingkatkanlah konsumsi sayuran setiap harinya apabila Anda ingin terhindar dari penyakit.
Itulah berbagai macam manfaat sayuran yang bisa Anda rasakan. Masih ada banyak manfaat lain yang baik bagi tubuh apabila Anda rutin mengonsumsi sayuran setiap harinya, minimal satu kali dalam sehari.