.
Ada berbagai cara yang dapat dilakukan agar manusia dapat menjaga tubuh tetap sehat. Minum susu adalah salah satu cara yang tepat untuk menjaga kesehatan. Tidak hanya tentang kesehatan, namun juga membantu masa pertumbuhan sejak kecil. Ada berbagai jenis susu yang bisa dikonsumsi, salah satunya adalah susu kuda liar.
>
Susu kuda liar juga sempat menjadi sebuah topik yang paling banyak dibicarakan orang-orang beberapa tahun lalu karena diklaim bahwa susu kuda liar dapat meningkatkan gairah seksual. Banyak orang, terutama pada kaum pria, merasa kagum pada informasi tersebut sehingga mereka ingin mencoba susu kuda liar.
>
Di Indonesia, susu kuda liar merupakan jenis susu yang diperoleh dari kuda yang berasal dari Sumbawa, Nusa Tenggara Barat. Susu kuda liar memiliki banyak manfaat sehingga aman untuk dikonsumsi orang-orang.
>
Orang-orang telah menggunakan susu kuda liar sebagai nama untuk menyebutkan jenis susu ini karena memang berasal dari kuda liar. Meskipun terdapat kata ‘liar’ pada nama susu tersebut, kuda yang menghasilkan jenis susu tersebut sebenarnya dibudidayakan di peternakan khusus. Setiap hari sejak pukul 6 pagi (WITA), kuda-kuda liar dilepaskan ke alam bebas agar hewan-hewan tersebut dapat mencari makan sendiri di sekitar hutan. Pada pukul 6 sore (WITA), kuda-kuda liar kemudian kembali ke peternakan.
>
Susu kuda liar memiliki peluang untuk dijual di pasaran Indonesia. Namun, susu kuda liar harus memenuhi standar yang diterapkan agar penjualan terlaksana. Kriteria yang harus dipenuhi susu kuda liar adalah Standar Nasional Indonesia (SNI) 01-6054-1999. Standar tersebut menjelaskan syarat mutu susu kuda liar yang meliputi banyak hal.
>
Ketentuan Dalam Memproduksi Susu Kuda Liar
Sebelum menjual susu kuda liar, kriteria yang perlu diperhatikan adalah sebagai berikut:
- Susu kuda liar harus memiliki kandungan yang bagus tanpa adanya benda asing atau pati.
- Susu kuda liar harus memiliki warna yang putih dan bersih untuk diproduksi.
- Susu kuda liar harus memiliki bau yang menyengat dan rasa asam.
- Susu kuda liar harus memiliki bobot minimal sebesar 2 persen dan minimal kandungan pH yang dimiliki adalah sebesar 3.
- Susu kuda liar yang diedarkan kepada publik tidak perlu dipanaskan atau ditambah dengan bahan lain selama proses pembuatan. Susu kuda liar hanya perlu difermentasikan secara alami sehingga tidak akan menggumpal atau rusak. Selain itu juga untuk menjaga kadar kasein agar tetap tinggi.
Setelah melaksanakan kriteria yang tertulis di atas, susu kuda liar dapat dijual secara umum. Jika orang membeli susu kuda liar, manfaat yang mereka peroleh adalah sebagai berikut:
.
1. Membangun massa otot
Jika manusia mengkonsumsi susu kuda liar, manfaat yang diperoleh adalah membangun massa otot. Massa otot manusia dapat dibentuk karena memiliki komposisi yang menonjol berupa whey protein. Whey protein pada susu kuda liar lebih tinggi dari susu sapi. Kegunaan susu kuda liar tidak hanya untuk membangun massa otot, namun juga untuk membantu mengurangi lemak pada tubuh supaya tubuh terlihat lebih padat.
>
2. Menjaga saluran pencernaan
Manfaat lain jika manusia konsumsi susu kuda liar adalah mampu menjaga saluran pencernaan. Susu kuda liar memiliki kandungan laktosa, lysozyme, lactoferrin, dan lactadherin. Selain itu, susu kuda liar memiliki kandungan bakteri asam laktat yang baik untuk pencernaan berupa Lactobacillus, Weisella, dan Leuconostoc. Kegunaan pada asam laktat yang dimiliki susu kuda liar adalah untuk melawan bakteri jahat seperti Escherichia coli dan Staphylococcus aureus. Penelitian juga menyimpulkan bahwa susu kuda liar memiliki khasiat yang dapat menyembuhkan luka lambung kronis dan pembengkakan pada usus besar.
.
3.Tidak menimbulkan alergi
Manusia dapat konsumsi susu kuda liar supaya dapat mencegah alergi. Susu kuda liar memiliki sifat yang hampir sama dengan air susu ibu (ASI), namun lebih baik dari susu sapi. Susu kuda liar adalah susu alternatif bagi bayi yang memiliki intoleransi susu sapi.
>
4. Mempercantik kulit
Manfaat lain yang diperoleh dari susu kuda liar adalah menjaga kulit manusia. Manusia bisa mandi dengan susu kuda liar karena memiliki kandungan vitamin C yang bertindak sebagai antioksidan.
Manfaat lain yang diperoleh dari susu kuda liar adalah menjaga kulit manusia. Manusia bisa mandi dengan susu kuda liar karena memiliki kandungan vitamin C yang bertindak sebagai antioksidan.
>
5. Mengawetkan makanan
Manfaat lain dari susu kuda liar adalah untuk mengawetkan makanan. Banyak industri pangan yang telah menggunakan tradisi tersebut. Yang menjadi hambatan adalah susu kuda liar memiliki sifat antimikroba yang harus digunakan ketika usianya mencapai 20 hari karena pada saat itu sifat antimikroba mulai berkembang.
>
6. Mencegah penyakit pada tubuh
Manfaat lain dari susu kuda liar adalah untuk mencegah penyakit berbahaya seperti kanker dan diabetes. Anda bisa konsumsi susu kuda liar setiap hari untuk mencegah terjadinya penyakit tersebut. Meskipun manfaat susu kuda liar beragam, penelitian belum mampu memberikan bukti bahwa susu kuda liar dapat menambah vitalitas pria karena masih membutuhkan penelitian lebih lanjut. Selain itu, ada efek samping yang memungkinkan terjadi berupa mual, kembung, dan diare. Walaupun demikian, susu kuda liar bisa menjadi pertimbangan bagi orang yang memiliki intoleransi susu sapi.