15 January 2022, 07:18 PM
Kalori nasi shirataki hampir tidak ada sama sekali, alias nol kalori,kalori nasi shirataki sangatlah rendah, sehingga sangat direkomendasikan untuk Anda yang menderita diabetes. Pasalnya, penderita diabetes dianjurkan untuk tidak banyak mengonsumsi nasi putih karena kadar gula yang tinggi. Itulah sebabnya, mengapa Anda harus mencari alternatif seperti nasi shirataki yang dikatakan aman.
1. Berapa banyak pasta yang bisa dimakan oleh penderita diabetes dan apa alternatif yang bisa dimakan oleh penderita diabetes?
Penderita diabetes harus menjauhi pasta namun ada alternatif seperti nasi shirataki dan mie shirataki. Pasalnya, mengonsumsi pasta favorit akan merugikan diet yang disetujui penderita diabetes. Alternatif yang bisa Anda pilih adalah mie shirataki ataupun nasi shirataki. Mie dan nasi shirataki terbuat dari sejenis serat yang disebut Glucomannan yang berasal dari konjak yam Jepang. Anda dapat menambahkan saus atau bumbu apa pun yang Anda sukai, supaya pasta tersebut tetap terasa nikmat.
Manfaat memasukkan nasi shirataki ke dalam diet diabetes
Bagi penderita diabetes, kandungan glukomanan terbukti membantu menurunkan kadar gula darah. Kandungan serat kental menunda pengosongan perut, kadar gula darah dan insulin meningkat secara bertahap saat nutrisi diserap ke dalam aliran darah Anda. Singkatnya, nasi shirataki dapat menunda pengosongan perut, yang dapat membantu mencegah lonjakan gula darah setelah makan.
Alternatif lain yang bagus untuk penderita diabetes adalah spaghetti squash. Sayuran bertepung ini memiliki warna kuning-oranye. Setelah matang, bisa dipisahkan dengan garpu hingga membentuk menjadi senar yang bentuknya seperti mie spageti.
2. Berapa banyak nasi yang bisa dimakan oleh penderita diabetes?
Nasi shirataki adalah alternatif yang bagus untuk menggantikan nasi putih. Kembang kol juga bisa dimasak dan sangat serbaguna karena rasanya yang ringan. Alternatif-alternatif ini dapat membantu menggantikan karbohidrat terkenal yang kita semua suka nikmati seperti nasi putih.
Biji-bijian kuno yang kurang dikenal yang disebut Farro juga bisa menggantikan nasi di piring Anda. Farro memiliki rasa “nutty” dan teksturnya lembut dan kenyal. Makanan ini dikemas dengan serat, protein, vitamin, mineral, dan antioksidan. Itulah yang membuat Farro menjadi karbohidrat "baik" versus karbohidrat "buruk" seperti nasi putih.
Pasalnya, farro memiliki kandungan serat yang tinggi, ini membantu mencegah lonjakan gula darah. Satu porsi 1/4 cangkir Farro mengandung sekitar 140 kalori dan 27g karbohidrat bersih versus 160 kalori dan 35g karbohidrat bersih yang ditemukan dalam nasi putih.
Selanjutnya, adalah quinoa juga merupakan pengganti nasi populer yang memiliki lebih banyak protein daripada nasi dan tinggi serat. Konsumsi quinoa matang sebanyak 1/2 cangkir atau sekitar 92 gram mengandung setidaknya 4 gram protein atau dua kali lipat porsi nasi putih. Sebagian besar biji-bijian tidak mengandung semua asam amino untuk membangun protein. Namun, quinoa memiliki semua asam amino esensial. Indeks glikemik quinoa jauh lebih rendah daripada beras yang menjadikannya pilihan tepat bagi penderita diabetes untuk mencegah lonjakan gula darah.
Barli adalah biji-bijian yang mirip dengan gandum atau gandum hitam. Barli menyerupai oat dan memiliki tekstur kenyal dan rasa yang bersahaja. Dengan sekitar 100 kalori, satu porsi 1/2 cangkir (81 gram) barli yang dimasak sama dengan secangkir penuh nasi, jadi Anda bisa menikmati lebih banyak dan mengandung sedikit lebih banyak protein dan serat.
Sebagian besar jenis nasi mengandung jumlah kalori dan karbohidrat yang tinggi. Secara umum, nasi yang dimasak memiliki sekitar 200-220 kalori dan 40-45 gram karbohidrat per cangkir. Sedangkan kalori nasi shirataki bebas dari kalori dan karbohidrat yang dapat dicerna, sehingga aman untuk penderita diabetes.
1. Berapa banyak pasta yang bisa dimakan oleh penderita diabetes dan apa alternatif yang bisa dimakan oleh penderita diabetes?
Penderita diabetes harus menjauhi pasta namun ada alternatif seperti nasi shirataki dan mie shirataki. Pasalnya, mengonsumsi pasta favorit akan merugikan diet yang disetujui penderita diabetes. Alternatif yang bisa Anda pilih adalah mie shirataki ataupun nasi shirataki. Mie dan nasi shirataki terbuat dari sejenis serat yang disebut Glucomannan yang berasal dari konjak yam Jepang. Anda dapat menambahkan saus atau bumbu apa pun yang Anda sukai, supaya pasta tersebut tetap terasa nikmat.
Manfaat memasukkan nasi shirataki ke dalam diet diabetes
Bagi penderita diabetes, kandungan glukomanan terbukti membantu menurunkan kadar gula darah. Kandungan serat kental menunda pengosongan perut, kadar gula darah dan insulin meningkat secara bertahap saat nutrisi diserap ke dalam aliran darah Anda. Singkatnya, nasi shirataki dapat menunda pengosongan perut, yang dapat membantu mencegah lonjakan gula darah setelah makan.
Alternatif lain yang bagus untuk penderita diabetes adalah spaghetti squash. Sayuran bertepung ini memiliki warna kuning-oranye. Setelah matang, bisa dipisahkan dengan garpu hingga membentuk menjadi senar yang bentuknya seperti mie spageti.
2. Berapa banyak nasi yang bisa dimakan oleh penderita diabetes?
Nasi shirataki adalah alternatif yang bagus untuk menggantikan nasi putih. Kembang kol juga bisa dimasak dan sangat serbaguna karena rasanya yang ringan. Alternatif-alternatif ini dapat membantu menggantikan karbohidrat terkenal yang kita semua suka nikmati seperti nasi putih.
Biji-bijian kuno yang kurang dikenal yang disebut Farro juga bisa menggantikan nasi di piring Anda. Farro memiliki rasa “nutty” dan teksturnya lembut dan kenyal. Makanan ini dikemas dengan serat, protein, vitamin, mineral, dan antioksidan. Itulah yang membuat Farro menjadi karbohidrat "baik" versus karbohidrat "buruk" seperti nasi putih.
Pasalnya, farro memiliki kandungan serat yang tinggi, ini membantu mencegah lonjakan gula darah. Satu porsi 1/4 cangkir Farro mengandung sekitar 140 kalori dan 27g karbohidrat bersih versus 160 kalori dan 35g karbohidrat bersih yang ditemukan dalam nasi putih.
Selanjutnya, adalah quinoa juga merupakan pengganti nasi populer yang memiliki lebih banyak protein daripada nasi dan tinggi serat. Konsumsi quinoa matang sebanyak 1/2 cangkir atau sekitar 92 gram mengandung setidaknya 4 gram protein atau dua kali lipat porsi nasi putih. Sebagian besar biji-bijian tidak mengandung semua asam amino untuk membangun protein. Namun, quinoa memiliki semua asam amino esensial. Indeks glikemik quinoa jauh lebih rendah daripada beras yang menjadikannya pilihan tepat bagi penderita diabetes untuk mencegah lonjakan gula darah.
Barli adalah biji-bijian yang mirip dengan gandum atau gandum hitam. Barli menyerupai oat dan memiliki tekstur kenyal dan rasa yang bersahaja. Dengan sekitar 100 kalori, satu porsi 1/2 cangkir (81 gram) barli yang dimasak sama dengan secangkir penuh nasi, jadi Anda bisa menikmati lebih banyak dan mengandung sedikit lebih banyak protein dan serat.
Sebagian besar jenis nasi mengandung jumlah kalori dan karbohidrat yang tinggi. Secara umum, nasi yang dimasak memiliki sekitar 200-220 kalori dan 40-45 gram karbohidrat per cangkir. Sedangkan kalori nasi shirataki bebas dari kalori dan karbohidrat yang dapat dicerna, sehingga aman untuk penderita diabetes.